啥子是3cr13鋼3Cr13鋼是我國的制作的馬氏體304不繡鋼材質。它也被稱作30Cr13304不繡鋼材質。3Cr13304不繡鋼材質就是種低碳技術高鉻鋼，具有著好的耐金屬腐蝕性，但邊界保護性比較。3Cr13 鋼，也稱作 30Cr13，在我國的生產加工為 AISI 420J2 的仿制品，但其化學成分中只含鎳。

不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。

3Cr13鋼塑性只能根據成功經驗，低光潔度鋼體現了非常好的的柔彈性，3Cr13 也就是一種癥狀。一種 3Cr13 鋼的高柔彈性使其是更多屬具加工廠商的。您就就可以堅信由各種鋼質成的鎢鋼刀就可以經受震蕩和嚴峻的運用，而不是破裂或碎裂。3Cr13鋼邊部長期保持與有高氏硬度平行的鋼比起來，3Cr13 不會輕易長時候維持卷刃，但它在非核心維持力部分并不最后一步。你從本身鋼板材中刷出的非核心維持力與它的市場價十分，它以及比低檔分類的其它的鋼板材還好些。